با سلام
اگر به هر نوع شیری اعم از پاستوریزه و محلی و یا برند خاصی حساسیت دارید می توانید به عنوان جایگزین از شیر بادام استفاده کنید:
به این صورت که 200 گرم بادام درختی را چند ساعت خیس کنید تا پوست قهوهای چسبیده به آن به راحتی کنده شود سپس آن را درون مخلوط کن ریخته و 2 لیوان آب به آن اضافه کنید و به مقداری که خوب حالت شیر به خود بگیرد مخلوط شوند سپس آنرا صاف کرده میل کنید. و تفاله ی آن را هم خشک کرده و بعدا می توانید میل کنید.